林氏营养早餐(2)

      3. 营养价值及作用

　　此食物完全可以替代中餐和晚餐，营养丰富完整，不多不少，容易消化和吸收。对于亚健康及慢性疾病患者，有非常好的康复支持作用。可应用在心血管疾病、糖尿病、老年痴呆、妇女更年期症状调整、不孕、前列腺肥大、手脚冰冷等健康问题上。同时也是一种高能量的抗癌食物。

　　三、林式排毒餐

　　1.原料

　　地瓜一个，芋头少量，土豆一个，南瓜一块，菠萝半个，蛋白质粉半勺，橄榄油两勺。食用时，最好额外补充钙镁、维生素B、维生素C、维生素E及鱼油。

　　2. 制作方法

　　食用时将地瓜、芋头、土豆、南瓜、菠萝蒸熟，放入搅拌机，加水搅拌，成奶昔状。味道绝美而香，口感卓越。可以早、中、晚三餐食用，连用一周。

　　3. 营养价值及作用

　　排毒餐的制作简单、食用方便、节省时间、营养丰富，减少胃的消化负担。几乎包含人体所需的全部营养素。可作为补充食物，长期食用，对调理慢性疾病有显著的效果。

　　体内毒素的清除，是我们要做的一个重要工作。食物中有些好东西，可以长期食用，营养丰富，又同时清肠清血。它包括：地瓜、南瓜、土豆、芋头、山药。这些食物含有丰富的维生素及蛋白质，纤维含量高、热量低、营养均衡。能够彻底排除肠内垃圾，以均衡营养，达到美颜皮肤，抗衰老作用。虽然它们的淀粉含量丰富，却可以帮助减肥。