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八、什么是无公害食品？http://book.51kang.com
2007-12-18 13:49:51 无忧健康管理网
在中国食品安全体系中，无公害食品是食品安全的底线标准。
无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。
在无公害农产品生产中，允许按规定程序使用农药、化肥，但有害物质残留不会超过允许标准。无公害农产品的产品质量要优于普通农产品，但低于有机食品和绿色食品。
通常我们可能通过无公害农产品标志来区分普通农产品和无公害农产品。
无公害农产品标志
无公害农产品标志图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。 在介绍了有机食品、绿色食品、无公害食品概念后，下面让我们谈谈越来越被现代人所接受的全麦食品吧。
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